| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 40 dakika | 4 Kişilik |
Patates püreli tavuk sote yapımı için; 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyun. İri küpler halinde kesin. Derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su dökün. Yumuşayana kadar haşlayın.
Daha sonra 650 gr tavuk göğsünü minik küpler halinde doğrayın. Geniş orta boy bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsağı ekleyin.
Ardından da doğranmış tavuk etlerini koyun.
Ara ara karıştırarak, tavuk etlerini soğanlar ile beraber iyice kavurun.
Diğer tarafta 1 adet kapya biber ve 1 adet yeşil biberi ince ince doğrayın. Pişmiş olan tavuk etlerinin üzerine doğranmış biberleri, damak tadınıza göre tuz, köri ve kimyon koyun.
Biberler hafifçe yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, kavurun.
Püre için; haşladığınız patateslerin suyunu süzün.
Sıcakken üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir, tuz ve yarım su bardağı süt koyun.
Patatesleri püre haline gelene kadar iyice ezin.
Hazırladığınız patates püresini servis tabağı içine yayın.
Üzerine tavuk soteyi koyun.
Hazırladığınız patates püreli tavuk soteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik patates püreli tavuk sote içindir.
Afiyet Olsun.