Karıştırma kabına 1 adet yumurta ve 1 su bardağı süt koyup, iyice çırpın.
Ardından karışımın üzerine 4 tatlı kaşığı şeker, 3 tatlı kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Son olarak 1 su bardağı un ilave edin. Hazırladığınız harcın topaksız akışkan bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın.
Daha sonra teflon krep tavasını hafifçe yağlayıp, ısıtın. Hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe alın. Krebi tavaya döküp hemen yayın. Üzeri göz göz oluncaya kadar pişirin ve diğer tarafını çevirin. Krebiniz piştikten sonra kağıt havlu serilmiş tabağa alın. Soğumaya bırakın. Tüm krepler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Krebiniz soğuduktan sonra içine bal dökün. Balı elinizle güzelce yayın. Krebin bir ucuna muz koyun. Ardından krebi sıkı bir rulo şeklinde sarın.
İsteğe göre krebinizin içine çikolata ya da kaymak da sürebilirsiniz.
Hazırladığınız muzlu rulo krepleri buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Daha sonra istediğiniz kalınlıkla dilimleyin. Dilimlediğiniz muzlu rulo krepleri servis tabağına alın. Arzuya göre muzlu rulo kreplerin üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz. Dövülmüş antep fıstığı serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.