İlk olarak küçük bir kaba domates ve biber salçasını koyun. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve fesleğen ekleyip, iyice karıştırın.
Tortillayı tezgahın üzerine koyun. Üzerine salçalı sosu fırça yardımı ile sürün. Daha sonra rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Dilimlenmiş domates dilimlerini ve beyaz peynir parçalarını yerleştirin.
Hazırladığınız peynirli tortilla pizzayı önceden ısıtılmış fırına verin. Peynirler tamamen eriyene kadar pişirin.
Pişen peynirli tortilla pizzayı fırından çıkartın. Üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpiştirin. Dilimleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.