5 adet orta boy mantarı temizleyip, dilimleyin. 2 adet küçük boy yeşil biberi ve yarım küçük boy kırmızı biberi ince ince doğrayın. 2 adet çeri domatesi 2-3 parçaya kesin. Küçük bir kaba 2 yemek kaşığı ketçap koyun. Üzerine 1 çay kaşığı kekik ekleyip, iyice karıştırın.
Daha sonra 2 adet orta boy ekmek dilimi üzerine ketçap karışımını sürün. Her iki ekmeğin üzerine 3 adet kaşar peynir dilimi yerleştirin.
Ardından doğranmış mantarları ve biberleri koyun. Son olarak domates dilimlerini ekleyin.
Hazırladığınız mantarlı ekmek dilimleri üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 6-7 dakika pişirin.
Mantarlı ekmek dilimleri piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.