Limonlu sorbe yapımı için, orta boy derin bir tencere içine 2 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker koyun.
Tencereyi ocak üzerine alın.
Kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını biraz kısıp, 5 dakika kadar daha pişirin.
Daha sonra pişen şerbeti ocaktan alıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Soğuyan şerbetin içine 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu ve 1 adet limon kabuğu rendesi ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız sorbe karışımını orta boy bir kap içine döküp, derin dondurucuda en az 5-6 saat bekletin.
Bu süreç esnasında yoğun ve koyu bir kıvam alana kadar her 30 dakikada bir dondurma kıvamına gelene kadar kaşık yardımıyla karıştırın.
Hazırladığınız limonlu sorbeyi derin dondurucudan çıkartıp, oda ısısında çok fazla bekletmeden dondurma kaşığı ile kaplara koyup, servis edebilirsiniz.
Limonlu sorbeyi derin dondurucuda 1 hafta ağzı kapalı şekilde muhafaza edebilirsiniz.
Sorbe meyvenin kendi suyundan yapılmasıdır.
Sorbeleri enfes kılan şey şeker harici hiç bir katkı maddesi içermemesidir.
Afiyet Olsun.