Hindistan Cevizli Limonlu Kek Yapılışı :
Hindistan cevizli limonlu kek yapımı için; derin bir kap içine 4 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı dolusu toz şeker ekleyin. Mikser yardımı ile köpürene kadar 4-5 dakika çırpın. Ardından kaba 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet limon suyu ve 1 limon kabuğu rendesi koyup, tekrar çırpın.
Daha sonra karışıma 1 paket vanilya ve 1 su bardağı hindistan cevizi koyup, 1 kere daha çırpın. Son olarak kaba 1 paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağına yakın unu eleyerek ekleyin. Mikser ile son kez güzelce karıştırın.
Diğer tarafta yuvarlak bir kek kalıbının içini margarin ile iyice yağlayın ve tabanına biraz un serpiştirin. Ardından kek karışımını kalıbın içine dökün. Kalıbı 1-2 kere tezgah üzerine vurup, hamurun üzerindeki kabarcıkların gitmesini sağlayın.
Hazırladığınız hindistan cevizli limonlu keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Kekinizin çökmemesi için ilk 25 dakika fırın kapağını kesinlikle açmayın. Bu süreden sonra kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Hindistan cevizli limonlu kek piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan ters çevirip, servis tabağına koyun. Dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Hindistan Cevizli Limonlu Kek Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 50 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 kişilik hindistan cevizli limonlu kek içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?