Limonlu Pamuk Kek Yapılışı :
Limonlu pamuk kek yapımında; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin. Mikser ile köpürene kadar 3-4 dakika çırpın.
Daha sonra kaba 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağı, 4 ya da 5 yemek kaşığı limon suyu koyup, mikser ile karıştırın. Ardından karışıma 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 buçuk-3 su bardağı arası unu eleyip, azar azar koyun. Yavaşça çırpın. Son olarak kek harcının içine rendenin ince tarafı ile rendelenmiş 1 adet limon kabuğunu koyup, karıştırın. Eğer kek hamurunun kıvamı çok cıvık ise az miktar daha un ekleyebilirsiniz.
Diğer taraftan orta boy yuvarlak bir kek kalıbın içini tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayıp, az miktarda un serpiştirin. Ardından limonlu kek hamurunu kalıbın içine dökün. Kek harcının kalıba eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın. Limonlu pamuk keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda kuru çıkarsa pişmiş demektir. Limonlu pamuk kek piştikten sonra fırından çıkartıp, kalıp içinde ılımaya bırakın. Ilıyan keki kalıptan yavaşça çıkartın.
Limonlu pamuk kekin üzerine isteğe göre az miktar pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Limonlu Pamuk Kek Nasıl Bir Tariftir?
Limonlu pamuk kek; çayın ve kahvenin yanına çok yakışacak, iştah açan rengi ve ağızda kalan tadı ile kek sevenlerin çok seveceği yapımı çok kolay, limon aromalı, pamuk gibi yumuşacık, lezzetli bir kek tarifidir.
Limonlu Pamuk Kek Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 kişilik limonlu pamuk kek içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?