İlk olarak krepleri hazırlayın.
Daha sonra geniş bir tavaya ince ince doğranmış soğanları ve sarımsakları koyun.
2 dakika kadar kavurun.
Ardından kıymayı ekleyin.
3 dakika kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Küpler halinde doğranmış domatesleri ve biberleri koyun.
2-3 dakika pişirin.
Salça, tuz ve karabiberi ekleyip, 2 dakika kadar daha pişirin.
Son olarak ince ince doğranmış maydanozu ekleyin.
Kıymalı karışımı karıştırıp, ocaktan alın.
Diğer yandan kreplerden birini masaya serin.
Krepin kenar kısmına kıymalı harçdan koyun.
Krebi rulo şeklinde sarıp, fırın kabına koyun.
Kıymalı krep sarmaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin.
7-8 dakika kadar ısıtın.
Isınan kıymalı krep sarmaları servis tabağına koyun.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış kırmızı pul biberi döküp, servis edebilirsiniz.
İsteğe göre kıymalı krep sarmaların üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirip, fırında pişirdikten sonra da servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.