| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 35 dakika | 15 dakika | 12 Kişilik |
Kedi dilli profiterol yapımında; derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Üzerine 2 adet yumurta sarısı ekleyin.
Ardından 1 su bardağı un, yarım su bardağı nişasta ve 1 su bardağı toz şeker koyup, tencereyi ocak üzerine alın.
Kremayı koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Krema oldukça koyu bir kıvam alıyor. Bu yüzden çok fazla koyu olduğunu düşünmeyin. Krema koyu bir kıvam aldıktan sonra içine 1 paket vanilya koyup, karıştırın. Daha sonra kremayı iyice soğuyana kadar bekletin.
Diğer tarafta derin bir kap içine 2 paket krem şanti tozu koyun. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt döküp, mikser ile iyice köpürene kadar çırpın. Ardından buzdolabında soğumaya bırakın.
Soğuyan kremanın içine çırptığınız krem şantiyi ekleyin.
Mikserin yüksek devirinde 5-6 dakika kadar iyice çırpın.
Diğer tarafta çikolata sosu için; küçük bir tencere içine 1 paket hazır çikolata sosu koyun. Üzerine 2 buçuk su bardağı süt dökün. Ocak üzerine alıp, kaynayana kadar pişirin.
Pişen çikolata sosunun üzerinin kabuk bağlamaması için ara ara karıştırarak, soğumaya bırakın.
Hazırladığınız kremanın içine 24 adet kedi dili bisküvileri 4 parçaya bölerek, ekleyin.
Spatula yardımı ile iyice karıştırın.
Kedi dilli profiterol tatlısını büyük kare ya da yuvarlak borcam da yapabilirsiniz. İsteğe göre ayarlanabilir kelepçeli kalıpta da yapabilirsiniz.
Hazırladığınız kedi dilli karışımı kalıbın içine döküp, yayın.
Ardından üzerine soğumuş çikolata sosunu dökün.
Daha sonra buzdolabında en az 4-5 saat kadar soğumaya bırakın.
Hazırladığınız kedi dilli profiterol tatlısının üzerini istediğiniz şekilde süsleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 35 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 kişilik kedi dilli profiterol içindir.
Afiyet Olsun.