İlk olarak tatlınızın şerbetini hazırlayın.
Şerbetin hazırlanışına ve hamurun yapımına aşağıdaki linkten bakabilirsiniz.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
Bu parçaları bir kevgirin ya da rendenin iri tarafına elinizle güzelce bastırıp, avucunuzun ortası kadar açın.
Hamurun içine iri ceviz parçaları koyun ve her iki ucunu ortada birleştirip, kapatın.
Daha sonra kevgiri ya da rendeyi sallayarak, kalburabastıları yavaşça çıkarın.
Birleştirdiğiniz kısmı altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verip, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
Kalburabastı tatlısı iyice kızardıktan sonra fırından çıkartın.
Sıcak kalburabastı tatlısının üzerine soğuyan şerbeti bir kepçe yardımı ile yavaş yavaş yedirerek dökün.
Kalburabastı tatlısını 1-2 saat kadar şerbette kaldıktan sonra üzerini yeşil toz fıstık ile süsledikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.