Kahvaltılık Salçalı Sos Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık salçalı sos yapımı için; orta boy bir tava içine 1 çay bardağı kadar zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 3 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı biber salçası ve 2 diş ezilmiş sarımsak ekleyin.

Salçaları sarımsak ile birlikte hafifçe kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.

Daha sonra kavrulan salçaların üzerine 1 çay bardağı orta dövülmüş ceviz ekleyin.

Cevizleri de salça ile birlikte kısa bir süre daha kavurmaya devam edin. Eğer sos çok koyu kıvamda olursa, kıvamını açmak için biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Son olarak karışımın üzerine 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Tuz miktarını salçaların tuz oranına göre ayarlayabilirsiniz. Tüm sos malzemelerini güzelce karıştırın ve ocak üzerinden alın.

Hazırladığınız kahvaltılık salça kavurmasını servis tabağına koyup, güzelce yayın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, servis edebilirsiniz. İsteğe göre kahvaltılık salça sosunu cam bir kavanoz içerisine koyup, buzdolabında 1 hafta kadar bozulmadan muhafaza edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 10 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 6 kişilik kahvaltılık salçalı sos içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;