1/2 kg brokoliyi çiçeklerine ayırın. Daha sonra derin bir tencereye brokolileri koyun. Üzerine sıcak su döküp, 10 dakika kadar haşlayın.
Haşlanan brokolilerin suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
Soğuyan brokolileri derin bir kaba koyun. Üzerine 8 yaprak göbek marulları ince ince doğrayın. Küpler halinde doğranmış 5 adet kornişon turşu ve 4 yemek kaşığı konserve mısır ekleyin.
Diğer yandan küçük bir kaba 1,5 yemek kaşığı mayonez, 1,5 çay kaşığı hardal, 5 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, kekik ve tuz koyup, iyice çırpın. Hardal soslu karışımı salatanın üzerine döküp, iyice karıştırın.
Hazırladığınız hardal soslu brokoli salatasını servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.