2 adet orta boy patatesin kabuklarını soyup, yıkayın. Daha sonra çok kalın olmayacak şekilde küpler halinde kesin.
Derin bir kap içine kestiğiniz patatesleri koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı kekik ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Eliniz ile iyice harmanlayın.
Salça soslu patatesleri orta boy bir fırın kabı içine koyup, yayın. Fırın kabının tabanına 1 su bardağına yakın su dökün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Patatesler yumuşayıp, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırında salçalı patates kızartması piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.