Tavuklu Büryan Pilavı Yapılışı :
Tavuklu büryan pilavı yapımında; ilk olarak 4 adet tavuk bageti orta boy bir tencere içine koyun. Üzerlerine çıkacak kadar su ve az miktar tuz döküp, bagetleri pişirin.
Tavuklu büryan pilavında geniş bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından 1 su bardağı yıkanmış pirinci ekleyip, 2 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra 1 adet rendelenmiş domates ve tuz koyun. 3-4 kere karıştırın.
Pişen tavuk bagetleri tencereden alıp, soğumaya bırakın. İsteğe göre derilerini çıkartın. Kavurduğunuz domatesli pirinci yağlanmış orta boy bir fırın kabı içine koyup, yayın.
Pirinçli karışımın üzerinde 4 yerden boşluk açıp, bu boşluklara tavuk bagetleri yerleştirin. Bagetlerin üzerlerine tereyağı sürün. Pirinçlerin üzerlerine küçük tereyağı parçaları koyun. Pirincin üzerine 1 buçuk-2 su bardağı tavuk suyu döküp, kaşık ile karıştırın.
Hazırladığınız tavuklu büryan pilavını önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
Tavuklu büryan pilavı piştikten sonra 1 kere karıştırıp, fırın içinde 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tavuklu Büryan Pilavı Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 35 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik tavuklu büryan pilavı içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?