| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 30 dakika | 2 Kişilik |
Fırında patatesli yumurta yapımı için; öncelikle 2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, çok küçük olmayacak şekilde küpler halinde doğrayın.
Daha sonra doğradığınız patatesleri bir kap içine alın. Üzerine biraz tuz ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Patatesleri elinizle ya da bir kaşık yardımı ile güzelce harmanlayın.
Ardından patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine koyup, yayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.
Patatesler piştikten sonra fırından çıkartıp, kenara alıp, biraz soğumasını sağlayın.
Diğer tarafta bir kase içine 3 adet yumurta kırın. Damak tadınıza göre kırmızı pul biber ve biraz tuz ekleyin.
Yumurtaları tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Çırptığınız yumurtaların üzerine pişen patatesleri ekleyip, güzelce karıştırın.
Diğer tarafta 21 cm lik bir fırın kabının tabanını ve kenar kısımlarını tereyağı ile iyice yağlayın.
Patatesli yumurta karışımını kabın içine döküp, güzelce yayın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verip, pişirin.
Yumurtanın pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirip, tekrar fırına verin. Üzeri hafifçe kızarana kadar pişmeye bırakın. Siz damak tadınıza göre istediğiniz kıvamda da pişirebilirsiniz.
Hazırladığınız fırında patatesli yumurtayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik fırında patatesli yumurta içindir.
Afiyet Olsun.