2 adet orta boy patatesin kabuklarını soyup, çok ince ve kalın olmayacak şekilde halkalar halinde kesin. 1 adet orta boy soğanı da yemeklik doğrayın.
Daha sonra orta boy bir fırın kabı tabanına kestiğiniz patatesleri dizin. Ara boşuklara doğradığınız soğanları serpiştirin. Patates ve soğanların üzerine 6 adet çinekop balığını yerleştirin. Balıkların ve sebzelerin üzerine az miktar tuz serpiştirin.
Diğer tarafta sos için; küçük bir kaba 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 5 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı kekik ve az miktar tuz ekleyip, iyice karıştırın.
Daha sonra çinekopların üzerine hazırladığınız sosu dökün. Fırın kabının tabanına az miktar su dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırında patatesli çinekop buğulamayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.