Kırmızı, sarı ve yeşil dolmalık biberleri küp küp doğrayın.
Çeri domatesleri uzunlamasına dilimlere ayırın.
Daha sonra küçük bir fırın kabının/borcamın tabanını ve etrafını güzelce tereyağ ile yağlayın.
Ardından dilimlediğiniz çeri domatesleri kabın tabanına yerleştirin.
Domateslerin üzerine doğradığınız biberleri koyun.
Diğer tarafta bir kaseye 2 adet yumurtayı kırıp, iyice çırpın.
Tuz ve baharatları da ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız yumurtalı karışımı biberlerin üzerine gezdirerek, yavaşça dökün.
Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip, omletin üzerini alimünyum folyo ile kapatın.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına verip, pişirin.
Omletiniz piştikten sonra fırından alıp, dilimleyerek sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.