| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | - | 8 Kişilik |
Fındıklı acuka yapımı için; öncelikle mutfak robotu içine 1 su bardağı kavrulmuş fındık koyun.
Fındığı robottan çekip, tamamen parçalanmasını sağlayın.
Daha sonra robotun içine 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı biber salçası, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz koyun. Fındıklı acukanın tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Son olarak malzemelerin üzerine yarım çay bardağı galeta unu ve yarım su bardağı kadar zeytinyağı dökün.
Tüm malzemeleri mutfak robotundan iyice geçirin. Kahvaltılık ezmenin kıvamı ekmeğe rahatlıkla sürebileceğiniz kıvamda olmalıdır. Eğer gerekirse az miktar daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız fındıklı acukayı servis tabağına alın. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz. İsteğe göre kahvaltılık fındıklı ezmeyi cam bir kavanoz içine koyup, üzerini kapatacak kadar zeytinyağı dökün. Kapağını sıkıca kapattıktan sonra buzdolabında 1 hafta bozulmadan muhafaza edebilirsiniz.
Fındıklı acuka, içerisinde domates salçası, biber salçası, fındık, zeytinyağı ve çeşitli baharatlar bulunan, yapımı oldukça pratik ve çok lezzetli bir kahvaltılık sostur. Kahvaltı sofralarınızda ekmek üzerine sürüp, tüketebileceğiniz ya da akşam menülerinizde meze olarak servis edeceğiniz pratik bir tariftir. İsteğe göre fındıklı acuka tarifini ceviz ile de hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 10 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 0 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 kişilik fındıklı acuka içindir.
Afiyet Olsun.