Çilekleri yıkayıp, kurulayın. Ardından sapları dikkatlice çıkartın.
Daha sonra bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Benmari Yöntemi: Büyük bir tencere içine su eklenir, su kaynayınca ocağın altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur. Bu tencerenin içine su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur.
Çileklerin yaprak kısmına sivri bir çubuk batırın. Eriyen bitter çikolataya çilekleri bulayın. Ardından çilekleri renkli şeker süsleri, yeşil fıstık, fındık ve hindistan cevizine bulayın.
Son olarak küçük bir saksı ya da bardak içine yerleştirin. 30-35 dk kadar bekletin.
Daha sonra çikolatalı çilek buketini servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.