| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 15 dakika | 8 Kişilik |
Çikolata soslu pudingli mozaik pasta için; orta boy derin bir tencere içine 2 su bardağı süt dökün. Sütün üzerine 1 paket hazır puding tozunu koyun. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Puding piştikten sonra içine 20 gram kadar bitter çikolata ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, çikolata ve tereyağı iyice eriyene kadar karıştırın. Hazırladığınız pudingi ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Üzerinin kabuk bağlamaması için ara ara karıştırın.
Diğer tarafta derin bir kap içine 2 paket pötibör bisküviyi elinizle çok ufak olmayacak şekilde kırın. Bisküvilerin üzerine kakaolu puding ve yarım su bardağı kadar orta dövülmüş fındık ekleyin.
Bisküvileri fazla ezmeden sosu ile beraber iyice karıştırın.
Daha sonra derin bir kaba poşet ya da streç film serin. Üzerine hazırladığınız bisküvili pudingli karışımı koyun. Bisküvili harcı elinizle yada spatula yardımı ile düzeltip, üzerini de streç film ile örtün. Mozaik pastayı derin dondurucuda 3 saat kadar bekletin.
Çikolata sosu için; küçük bir tencere içine 1 su bardağı süt dökün. Sütün üzerine yarım çay bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı un, 1 tatlı kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı kakao koyup, iyice karıştırın.
Ardından tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Daha sonra pişen sosu ocaktan alıp, üzerine 40 gr bitter çikolatayı parçalayarak ekleyin.
Sürekli karıştırarak, çikolataların erimesini sağlayın. Ardından ara ara karıştırarak, soğumaya bırakın.
Hazırladığınız pudingli mozaik pastayı dondurucudan alıp, 5-10 dakika kadar oda ısısında bekletin. Daha sonra pastayı kalıptan yavaşça çıkartıp, servis tabağına koyun. Üzerine soğuyan çikolata sosunu gezdirin. Hazırladığınız çikolata soslu pudingli mozaik pastayı dilimleyip, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 kişilik çikolata soslu pudingli mozaik pasta içindir.
Afiyet Olsun.