Bisküvili Porsiyonluk Pasta Yapılışı :
İlk olarak derin bir kap içine 2 paket krem şanti tozu koyun. Üzerine 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt döküp, mikser ile köpürene kadar çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi sıkma torbası içine koyun.
Diğer tarafta 1 su bardağı kadar soğuk sütü bir kase içine dökün. Ayrı bir kase içine de yarım su bardağı hindistan cevizi koyun. 2 paket kakaolu bisküviyi açın. 1 adet kakaolu bisküvi alın ve soğuk süte batırıp, çıkartın. Bisküvinin sütün içinde çok fazla kalmamasına dikkat edin. Aksi taktirde bisküvi fazla yumuşayıp, dağılır. Bisküvinin üzerine krem şanti sıkın.
Ardından ikinci kakaolu bisküviyi de süte batırıp, üstüne koyun. Bisküvinin üzerine tekrar krem şanti sıkın. Üçüncü bisküviyi süte batırıp, üzerine koyun. Bisküvili pastanın kenarlarından çıkan krem şantiyi düzeltip, üzerini ve yan taraflarını hindistan cevizine bulayın. Diğer bisküviler içinde aynı işlemi tekrar edin.
Hazırladığınız bisküvili porsiyonluk pastaları kapaklı bir kap içinde 2-3 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Son olarak 60 gr bitter ya da sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Dinlenen bisküvili porsiyonluk pastaları buzdolabından çıkartın. Üzerlerini benmari usulü erittiğiniz çikolata ile süsleyip, servis edebilirsiniz.
Benmari Yöntemi Nedir? Benmari Usulü Çikolata Nasıl Eritilir?
Benmari Yöntemi:Büyük bir tencere içine su eklenir, su kaynayınca altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur. Bu tencerenin içine su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur. İçine konulan malzeme (ki genelde bu çikolatadır) eriyip, krem formunu alana kadar pişirilir.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 10 dakika gerekmektedir. Herhangi bir pişirme işlemi gerekmediğinden, bu sürenin tamamı (10 dakika) hazırlık aşamasına aittir. Tarifte verilen ölçüler 10 adet bisküvili porsiyonluk pasta içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 28.02.2017 🔄 27.01.2026
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?