Karıştırma kabına 2 adet yumurta kırın.
Üzerine 4 kahve fincanı toz şeker ve 2 kahve fincanı sıvıyağ ilave edin.
Mikser ile 5 dk kadar çırpın.
Daha sonra 2 kahve fincanı yoğurt, 6 kahve fincanı un ve 1 paket kabartma tozu ekleyip, tekrar iyice çırpın.
Son olarak 1,5 yemek kaşığı kakao da ekleyip, son kez çırpın.
İsteğe göre kek hamurunuzu ikiye bölüp, birkaç çeşidini de yapabilirsiniz.
Hazırladığınız kek hamuruna damla çikolatalarını da ilave edip, kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Karıştırma işlemi bittikten sonra kek hamurunu, muffin kalıplarının veya kağıt kek kalıplarının yarısından biraz fazla olacak şekilde paylaştırın.
Her birinin üzerine 2-3 tane damla çikolata serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında, muffinler şişene kadar yani çatlayana kadar pişirin.
Muffinleri pişireceğiniz zaman fırın önceden ısıtılmalı ve ilk 15 dk fırının kabağı kesinlikle açılmamalıdır.
Muffinlerin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Kürdanı batırdığınız da kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Çikolata parçacıklı kakaolu muffinleriniz piştikten sonra fırından çıkartıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Daha sonra kalıplarından çıkartıp, çayın yanında servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.