| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 15 dakika | 12 Kişilik |
Bisküvili Paşa Sarması için; öncelikle derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Üzerine 3 çay bardağı un ve 2 çay bardağı toz şeker ekleyip, ocak üzerine alın.
Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Koyu bir kıvam alan muhallebinin içine 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı ve 2 paket vanilya koyun.
Tereyağı eriyip, muhallebi pürüzsüz bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın. Eğer karıştırmakta zorluk çekerseniz mikser ile karıştırabilirsiniz.
Diğer tarafta mutfak robotu içine 1 buçuk paket kadar kakaolu bisküviyi koyun.
Un haline gelene kadar mutfak robotundan geçirin.
Daha sonra büyük dikdörtgen fırın tepsisi içine robottan geçirdiğiniz kakaolu bisküviyi koyun.
Tepsinin her tarafına hiç boşluk kalmayacak şekilde yayın.
Hazırladığınız muhallebiyi, bisküvinin üzerine eşit miktarda gelecek şekilde yayın.
Spatula yardımı ile üzerini hafifçe düzeltebilirsiniz. 10 dakika kadar oda ısısında bekletin. Daha sonra bu şekilde buzdolabında en az 3-4 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen muhallebili tatlıyı buzdolabından çıkartıp, 12 ya da 16 eşit parçaya kesin. Her kestiğiniz parçaların bir kenarına orta dövülmüş fındık ya da ceviz parçaları koyun.
Spatula yardımı ile yavaşça rulo şeklinde sarın.
Sarma esnasında hafifçe muhallebilerde biraz kırılma olacaktır. Bu yüzden paşa sarmasını tepsi içinde kalan bisküvilere bulayıp, kırılmaları kapatabilirsiniz.
Hazırladığınız bisküvili paşa sarmasını servis tabağına dizin. Üzerlerini yeşil toz fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 kişilik bisküvili paşa sarması içindir.
Afiyet Olsun.