Bezelyeli tavuk yemeği yapımında; 550 gr tavuk göğsünü kuşbaşı büyüklüğüne yakın doğrayın. 3 adet küçük boy patatesin kabuğunu soyup, orta büyüklükte küpler halinde kesin. 1 adet kuru soğanın da kabuğunu soyup, ince ince doğrayın.
Daha sonra geniş bir tencere içine ince ince doğranmış soğanı koyun. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, 1 dakika kavurun. Ardından tencereye tavuk etlerini ekleyin. Rengi değişene kadar ara ara karıştırarak, kavurun.
Tencereye doğranmış patatesleri koyup, 2 dakika kadar daha kavurun. 1 yemek kaşığı domates salçasını da ekleyip, 1 dakika daha kavurmaya devam edin. Son olarak tencereye 2 su bardağı dondurulmuş bezelye, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve sebzelerin hafifçe üzerine çıkacak kadar su ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Bezelyeli tavuk yemeği kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Yemek piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Eğer tarifte dondurulmuş bezelye yerine haşlanmış bezelye kullanacaksanız, yemeğin pişmesine yakın ekleyin.
Afiyet Olsun.