| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 15 dakika | 4 Kişilik |
5 dakika çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın.
Isınan yağın üzerine 2 yemek kaşığı tepeleme un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavrulan unun üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası koyun.
Salçaların kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
Ardından ocağın altını kısın. Kavrulan unlu salçalı karışımın üzerine 1 su bardağı soğuk su döküp, topaklanma olmaması için hızlı bir şekilde tel çırpıcıyla iyice karıştırın.
Daha sonra tencereye 4 su bardağı sıcak suyu azar azar ekleyin. Bir yandan tekrardan çırpıcı ile sürekli karıştırın. Ardından çorbayı ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın.
Çorba kaynadıktan sonra üzerine damak tadınıza göre tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyin.
Son olarak çorbayı karıştırıp, 1-2 taşım kaynatın.
Hazırladığınız 5 dakika çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar kaynar su döküp, kıvamını açabilirsiniz.
Her evde bulunan malzemeler ile sizi hiç uğraştırmadan, kısa sürede kolayca hazırlayacağınız, yumuşacık kıvamlı, pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir çorba tarifidir. 5 dakika çorbası yapımında dilerseniz çorbanın içine pirinç, şehriye ya da bulgur koyabilirsiniz. Çorbanızda su yerine et suyu ya da tavuk suyu da kullanabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik 5 dakika çorbası içindir.
Afiyet Olsun.