Tarif Arama

Peynirli Patlıcan Kızartması

Peynirli Patlıcan Kızartması Tarifi

Peynirli Patlıcan Kızartması İçin Malzemeler :

  • 2 adet orta kalınlıkta patlıcan
  • 300 gr kelle(mihaliç) peyniri
  • 3 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı un
  • Sıvıyağ

Peynirli Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır?

Peynirli Patlıcan Kızartması Yapılışı :

2 adet patlıcanın kabuğunu soyup, 1 cm aralıklarla halka şeklinde kesin. Tuzlu suda acı suyu çıkana kadar 15 dakika bekletin. Daha sonra suyunu süzün.

Diğer yandan 300 gr kelle(mihaliç) peyniri karıştırma kabına rendeleyin. Üzerine 3 adet yumurta kırıp, karıştırın. 5 yemek kaşığı un ekleyerek, tekrar karıştırın.

İsteğe göre peynirli karışımın içine ince ince kıyılmış maydanozda ekleyebilirsiniz.

Kelle peyniri  Manyas-Gönen  yöresine ait bir peynir çeşididir. Mihaliç peyniride kelle peynirine benzeyen bir peynir türü olup, bütün marketlerde bulunmaktadır.

Halkalar şeklinde kesilen patlıcanların üzerlerine peynirli karışımdan koyun. Geniş bir tavaya sıvıyağ koyup, kızdırın. Peynirli patlıcanları tek tek tavaya yerleştirip, altını ve üstünü kızartın.

Peynirli Patlıcan Kızartması

Peynirli patlıcan kızartmasını servis tabağına alıp, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.