Patates Pilaki

Patates Pilaki Tarifi

Malzemeler :

2 adet orta boy patates
1 adet büyük boy havuç
1 adet büyük boy domates
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
2 adet kesme şeker
Tuz

Patates Pilaki Nasıl Yapılır?

Patates Pilaki Yapılışı :

1 adet soğanın ve 2 diş sarımsağın kabuklarını soyun. İnce ince doğrayın. Daha sonra 2 adet patatesin, 1 adet havucun ve domatesin kabuklarını soyun. Eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın.

Geniş bir tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanları ve sarımsakları koyup, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra doğranmış havuçları ekleyin. 2 dakika kadar soteleyin. Ardından patatesleri koyun. Tuz ve şekeri de ayarlayıp, 1 dakika kadar kavurun. Son olarak üzerine doğranmış domatesleri ve suyu koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.

Zeytinyağlı patates pilaki yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun