Tarif Arama

Kremalı Brokoli Çorbası

Kremalı (Sütlü) Brokoli Çorbası Tarifi (6 Kişilik)

Kremalı Brokoli Çorbası İçin Malzemeler :

  • 500 gr brokoli
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı et suyu
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 8 yemek kaşığı süt kreması
  • Tuz
  • Karabiber

Kremalı Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

Kremalı Brokoli Çorbası Yapılışı :

500 gr brokolinin saplarını kesin ve çiçeklerini ayırın. Ayırdığınız çiçekleri güzelce yıkayıp, derin bir tencereye alın.

Derin bir tencereye aldığınız brokolilerin üzerine 2 diş sarımsak ekleyin. Üzerine yarım su bardağı et bulyon ve 4 su bardağı sıcak su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan brokoli ve sarımsakları suyu ile birlikte kenara alın.

Kremalı brokoli çorbasının kıvamını vermek için derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyun ve eritin. Üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edip, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine, haşladığınız brokoli suyundan az miktar dökün. Suyu döktükten sonra, unun topaklanmaması bir çırpıcı yardımıyla hızlıca bir süre çırpın.

Tencereye brokolileri ekleyin. Üzerine haşladıktan sonra bir kenarda bekletiğimiz brokolili sarımsak suyunu dökün. Pürüzsüz hale gelene kadar brokoli çorbasının tüm malzemelerini blenderdan geçirin.

Kremalı Brokoli Çorbası

Son olarak kremalı brokoli çorbanıza 8 yemek kaşığı süt kreması, tuz ve karabiber ekleyip, güzelce karıştırın. Tüm malzemelerle beraber kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan sonra kremalı brokoli çorbasını ocaktan alıp, kaselere koyun. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Kremalı Brokoli çorbanızın kıvamı çok koyu olursa, üzerine sıcak su ekleyip, bir süre daha kaynatabilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Kremalı Brokoli Çorbası nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Kremalı Brokoli Çorbası tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Kremalı Brokoli Çorbası tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Kremalı Brokoli Çorbası:

:2014-10-14