Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Yapılışı :

Ezogelin çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası koyun. Salçaların kokusu çıkana kadar kavurun.

Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Yapılır?

Daha sonra kavurduğunuz salçanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve yarım su bardağı kırmızı mercimek koyun. Mercimekle soğanı 1 dakika kadar kavurun. Ardından 5 su bardağı su koyup, mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

Mercimekler piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı pirinç ekleyin. 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur da koyup, 7-8 dakika kadar daha pişirmeye devam edin.Son olarak tencereye 1 yemek kaşığı tel şehriyeyi ekleyin. Şehriyeler şişene kadar 5 dakika daha kaynatın. Ezogelin çorbası piştikten sonra üzerine 3 çay kaşığı kuru nane ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın.

Hazırladığınız ezogelin çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise biraz daha su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik ezogelin çorbası içindir.

Afiyet olsun

Ezogelin Çorbası Yanına Ne Gider?

Ezogelin Çorbası

Kremalı Biberli Tavuk Yemeği

Fırında Beşamel Soslu Ispanaklı Makarna

Bardakta Tiramisu

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Çorba Tarifleri

Sütlü Erişte Çorbası

Hünkar Çorbası

Levrek Çorbası

Tavuk Çorbası

Mercimek Yemekleri

Mercimek Mantısı

Mercimekli Pırasa Yemeği

Antep Usulü Mercimek Köftesi

Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası

Bulgurlu Tarifler

Salçalı Sebzeli Bulgur Pilavı

Topçata Çorbası

Yaz Pilavı

Meyhane Pilavı

Tüm Tarifler