Tarif Arama

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Ezogelin Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1/2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı tel şehriye
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 su bardağı su
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  • 3 çay kaşığı kuru nane

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Ezogelin Çorbası Yapılışı :

Ezogelin çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası koyun. Salçaların kokusu çıkana kadar kavurun.

Daha sonra kavurduğunuz salçanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve yarım su bardağı kırmızı mercimek koyun. Mercimekle soğanı 1 dakika kadar kavurun. Ardından 5 su bardağı su koyup, mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

Mercimekler piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı pirinç ekleyin. 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur da koyup, 7-8 dakika kadar daha pişirmeye devam edin.Son olarak tencereye 1 yemek kaşığı tel şehriyeyi ekleyin. Şehriyeler şişene kadar 5 dakika daha kaynatın. Ezogelin çorbası piştikten sonra üzerine 3 çay kaşığı kuru nane ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın.

Herkesin Çok Beğendiği Tam Kıvamında Nefis Bir Çorba : Ezogelin Çorbası

Hazırladığınız ezogelin çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise biraz daha su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.

Ezogelin Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik ezogelin çorbası içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.