Tarif Arama

Soğan Çorbası

Soğan Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Soğan Çorbası İçin Malzemeler :

  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • 4 su bardağı su ya da tavuk suyu
  • Tuz, karabiber

Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

Soğan Çorbası Yapılışı :

Soğan çorbası yapımı için ilk olarak 2 adet orta boy soğanın kabuğunu soyun. Bıçak yardımı ile yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.

Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine doğradığınız soğanları ekleyip, yumuşayana kadar kavurun.

Daha sonra kavrulan soğanların üzerine 1 yemek kaşığı tepeleme un ekleyin. Karıştırarak, az bir süre daha kavurun. Ardından 4 su bardağı sıcak su ya da tavuk suyunu azar azar ekleyip, hızlı bir şekilde karıştırın. Orta ateş üzerinde ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın.

Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. İçine yarım su bardağı süt ekleyip, 1-2 taşım kaynatın. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın.

Soğan Çorbası

Hazırladığınız soğan çorbasını biraz kekik ve pulbiber ile süsleyerek sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre soğan çorbasında süt yerine krema ya da sadece tavuk suyu kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.