| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 5 dakika | 6 Kişilik |
Yoğurtlu mor lahana salatası yapımı için; yarım orta boy lahanayı bıçak yardımı ile ince ince doğrayın. İsteğe göre daha da ince ve küçük doğrayabilirsiniz.
Daha sonra geniş bir tencere içine doğranmış mor lahanayı koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Orta ateş üzerinde hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleyin. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta 5 adet orta büyüklükteki kornişon turşuyu minik küpler halinde kesin. 2 tutam dereotunu ince ince doğrayın. İsteğe göre malzemeleri azaltıp, çoğaltabilirsiniz. Derin bir kap içine sotelediğiniz mor lahanayı koyun.
Mor lahananın üzerine 1 su bardağı konserve mısır ve doğranmış kornişon turşuları ekleyin.
Ardından doğranmış dereotu ve 1 diş rendelenmiş sarımsak koyun.
Son olarak 2 su bardağı çırpılmış yoğurt, 3 yemek kaşığı mayonez ve tuz ekleyin.
Mor lahanalı karışımı iyice karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu mor lahana salatasını servis tabağına koyun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz. İsteğe göre salatanın içine ceviz kırığı, maydanoz ya da nar taneleri koyabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 5 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik yoğurtlu mor lahana salatası içindir.
Afiyet Olsun.