İlk olarak 3 adet kırmızı biber közleyin.
Kırmızı biberlerin kabuğunu soyup, ayıkladıktan sonra her biberi uzun ve ince şeritler halinde kesin. Kestiğiniz biberleri rulo şeklinde sarıp, servis tabağına dizin.
Diğer taraftan 1 kase yoğurdun içine rendelenmiş 2 diş sarımsak ve az miktar tuz ekleyip, iyice çırpın.
Hazırladığınız yoğurtlu sosu közlenmiş kırmızı biberlerin üzerine dökün.
Son olarak yoğurdun üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağ döküp, 1 tutam dereotu ile süsleyerek, yoğurtlu közlenmiş kırmızı biber salatasını servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.