| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 10 dakika | 3 Kişilik |
3 adet kabağın kabuğunu soyup, yıkayın. Ardından rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
Geniş bir kaba 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine rendelenmiş kabakları koyun. Suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından bir kenara alıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra kavurduğunuz kabakları derin bir karıştırma kabının içine koyun.
Üzerine 5-6 parça küçük küçük kırılmış ceviz içi ekleyin.
Üzerine 5 yemek kaşığı yoğurt ekleyin. Kullandığınız yoğurdun çok fazla sulu olmamasına dikkat edin.
Ardından 1 tutam ince ince kıyılmış dereotu, 1 diş rendelenmiş sarımsak ilave edin.
Damak zevkinize göre az miktar tuz serpiştirip, kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu kabak salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu kabak salatası, yaz kış tercih edebileceğiniz yapması kolay, pratik ve lezzetli bir salata tarifidir. Tüm ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Oldukça hafif ve doyurucu olduğu için akşam yemeğini hafif geçmek isteyenler tek başına bu salatayı yemeği de tercih edebilirler.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik yoğurtlu kabak salatası içindir.
Afiyet Olsun.