2 adet patatesin kabuklarını soyup, yıkayın. Derin bir tencereye koyun. Üzerine su ekleyip, haşlayın.
Diğer yandan 1 adet havucun kabuğunu soyup, rendeleyin. Küçük bir tavaya koyun. Üzerine az miktar sıvıyağ ekleyip, yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pişen havucu soğumaya bırakın.
Ardından haşlanmış patatesin suyunu süzün. Üzerine tuz ve yarım yemek kaşığı tereyağ ekleyip, iyice püre haline getirin. Patates püresinin üzerine pişen havucu ekleyip, yoğurun. Daha sonra patatesli karışımdan parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, servis tabağına koyun.
Bir kaba 5 yemek kaşığı yoğurt, yarım yemek kaşığı mayonez koyup, iyice karıştırın. Hazırladığınız yoğurt soslu karışımı patates toplarının üzerine dökün.
Yoğurt soslu patates toplarının üzerine nane ve pul biber serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.