Üzümleri ayıklayıp, yıkayın.
Derin bir tencereye su ve şekeri koyun. Ocağa alın. Orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Daha sonra üzümleri ve tarçını koyun. 1-2 taşım kaynatın.
Üzüm kompostosunun şeker miktarını kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.Hazırladığınız üzüm hoşafını ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Hoşafı taneleri ile kaselere koyun. Soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.