Derin bir kaba 150 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan ve 1 adet domates ekleyin. Ardından 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber de ilave edin. Kıyma harcını iyice yoğurun.
Eğer harcınız katı bir kıvamda ise su ya da zeytinyağ ekleyebilirsiniz.
Daha sonra tortilla ekmekleri bardak yardımı ile halkalar halinde kesin.
Kestiğiniz tortillaların üzerlerine hazırladığınız kıymalı harçtan koyun. Elinizle her tarafına güzelce yayın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Tortilla fındık lahmacunlarının üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fındık lahmacunlar piştikten sonra fırından alın. Üzerlerine limon, soğan ve yeşillik ekleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.