Tereyağlı Haşlanmış Yumurta Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tereyağlı haşlanmış yumurta yapımı için; öncelikle 5 adet yumurtayı küçük derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su dökün. Yumurtaların pişme aşamasında kabuklarının çatlamamaları için birazda tuz serpiştirin. Yumurtaları 4-5 dakika haşlayın.

Daha sonra haşlanmış yumurtaların suyunu süzüp, kenarda soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarını güzelce soyun. Ardından bıçak yardımı ile yumurtaları çok ince olmayacak şekilde halkalar halinde dilimleyin.

Diğer tarafta orta büyüklükteki bir tava içine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin.

Eriyen yağın üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı kırmızı pul biber ve damak tadınıza göre tuz koyun.

Baharatlar ile birlikte yağı güzelce karıştırın. Damak tadınıza göre baharatları çoğaltabilirsiniz.

Daha sonra tereyağlı soslu karışımın üzerine dilimlediğiniz yumurta dilimlerini yan yana güzelce dizin.

Yumurtaların üzerine biraz karabiber serpiştirin. Dağılmamaları için yumurtaları ters düz yapmayın. Bunun yerine tavadaki sosdan kaşık yardımı ile alıp, yumurta dilimlerinin üzerine dökün.

Bu şekilde kısa bir süre pişirin.

Hazırladığınız kahvaltılık tereyağlı haşlanmış yumurtayı ocak üzerinden alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 10 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik tereyağlı haşlanmış yumurta içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;