6 adet yaş inciri yıkayıp, boyuna ikiye kesin. Kestiğiniz incirleri orta boy bir fırın kabı içine yerleştirin. Üzerlerine yarım su bardağı toz şeker, yarım çay kaşığı tarçın ve 2 diş karanfili serpiştirin.
Hazırladığınız taze incir tatlısının üzerini alimünyum folyo ile örtün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. 25-30 dakika kadar pişirin.
Taze incir tatlısı piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra servis tabaklarına koyun. Fırın kabında kalan şerbeti tatlının üzerlerine döküp, bolca dövülmüş ceviz serpiştirin.
Taze incir tatlısını isteğe göre yanında kaymak ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.