Tatlı krep yapmak için ilk olarak derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı süt ve yarım çay bardağı pudra şekeri ekleyin. Tel çırpıcı ya da mikser ile iyice çırpın.
Daha sonra karışıma 1 su bardağı un ve yarım paket vanilya koyun. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın. Ardından krep tavasının tabanını biraz yağlayıp, tavayı ısıtın. Tatlı krep hamurundan yarım kepçe alıp, tavaya dökün. Tavayı sağa sola hareket ettirerek, hamuru yayın. Orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.
Tatlı krep hamurunun tavada eşit dağılmasına ve biraz ince olmasına özen gösterin.
Tatlı krepler piştikten sonra tavadan alıp, servis tabağına koyun. Krem çikolata, reçel ya da bal eşliğinde servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.