| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 10 dakika | 8 Adet |
Sütsüz krep yapımında; çukur bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Ardından kaba 1 buçuk su bardağı su döküp, tekrar çırpın.
Daha sonra karışım içine 1 buçuk su bardağı un koyun. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
Karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar tel çırpıcı ile iyice çırpın. Hamurun kıvamı ne çok koyu ne de çok sıvı olacaktır. Boza kıvamına yakın olacak.
Diğer tarafta krep tavasının tabanını sıvı yağ ile yağlayıp, tavayı ısıtın. Her pişirme esnasında tavayı mutlaka az miktar sıvı yağ ile yağlayın. Sütsüz krep hamurundan yarım kepçe alıp, tavanın içine dökün.
Tavayı sağa sola hareket ettirip, karışımı yayın. Orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin. Özellikle karışımın tavada eşit dağılmasına ve ince olmasına özen gösterin.
Daha sonra pişen krepleri havlu kağıt serili bir tabak üzerine alın.
Hazırladığınız sütsüz krepleri rulo yapıp ya da ikiye katlayıp servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 adet sütsüz krep içindir.
Afiyet Olsun.