| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 15 dakika | 2 Kişilik |
Salçalı sucuk yapımı için; öncelikle 100 gr sucuğu çok ince olmayacak şekilde ay şeklinde doğrayın.
Daha sonra orta boy bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine doğradığınız sucukları koyun.
Sucukları sürekli karıştırarak, pişirin.
Diğer tarafta salçalı sos için; bir kase içine 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun. Damak tadınıza göre tuz, kekik, kırmızı toz biber ve karabiber ekleyin.
Ardından salçanın üzerine yarım çay bardağından biraz fazla su döküp, iyice karıştırın. Eğer sosun kıvamı yoğun ise su miktarını azar azar arttırabilirsiniz.
Daha sonra hazırladığınız salçalı sosu sucukların üzerine dökün.
Sucukları sosu ile birlikte güzelce karıştırın.
Ardından tavanın kapağını kapatın. Sucuklar sosu biraz çekip, hafifçe yoğunlaşana kadar pişirmeye devam edin.
Hazırladığınız kahvaltılık salçalı sucuk kızartmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Salçalı sucuk, kahvaltı sofralarına kısa sürede hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz, ekmeğinizi sosuna banabileceğiniz, pratik ve çok lezzetli bir tariftir.
Salçalı sucuk sote yapımında sucuk yerine sosis kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Arzu ederseniz salça yerine domates kullanabilirsiniz. Ayrıca salça soslu sucuk sote içine sarımsak ve biberde ekleyip, bu şekilde pişirebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik salçalı sucuk içindir.
Afiyet Olsun.