| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 15 dakika | 4 Kişilik |
Salçalı çorba yapımında; orta boy derin bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar 2 dakika kavurun.
Kavurduğunuz salçanın üzerine 2 yemek kaşığı dolusu un koyun.
Çırpıcı yardımı ile 1 dakika kadar daha kavurun.
Daha sonra salçalı karışımın üzerine 4 buçuk su bardağı suyu azar azar dökün. Suyu dökerken çırpıcı yardımı ile hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından çorbaya tuz ve karabiber koyup, karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın.
Salçalı çorba kaynadıktan sonra içine yarım su bardağı süt döküp, karıştırın. Çorbayı tekrar kaynamaya bırakıp, ardından ocaktan alın.
Hazırladığınız salçalı çorbayı servis kasesine koyup, üzerini kuru nane ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik salçalı çorba içindir.
Afiyet Olsun.