Pekmezli İrmik Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Pekmezli Sütlü İrmik Helvası Tarifi

HazırlamaPişirmeServis
5 dakika15 dakika6 Kişilik

Malzemeler :

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 küçük çay bardağı sıvı yağ
  • Şerbeti İçin:
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı pekmez

Hazırlanışı :

Pekmezli irmik helvası için öncelikle şerbeti hazırlayıp, kenara alın. Küçük derin bir tencere içine 2 su bardağı süt dökün.

Sütün üzerine 1 su bardağı pekmez ekleyip, güzelce karıştırın.

Ardından şerbeti ocak üzerine alıp, kaynatmadan sadece ısınmasını sağlayın. Eğer helvanızı çok tatlı seviyorsanız şerbetin içine yarım su bardağı kadar şeker ekleyebilirsiniz. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.

Diğer tarafta orta büyüklükte bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve yarım küçük çay bardağı sıvı yağ koyup, ısıtın.

Yağın üzerine 1 su bardağı irmik dökün.

İrmiği yağa yedirerek, karıştırın.

İrmik yağını bırakıp, rengi hafifçe kahve rengi olana kadar orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak kavurun.

Kavrulan irmiğin üzerine başta hazırladığınız pekmezli şerbeti azar azar döküp, bir yandan da sürekli karıştırın.

Pekmezli irmik helvası şerbetini çekip, koyulaşana kadar sürekli karıştırarak, pişirmeye devam edin. Ardından ocağın altını kapatıp, helvayı 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

Hazırladığınız pekmezli sütlü irmik helvasını istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Pekmezli İrmik Helvası Nasıl Bir Helvadır?

Pekmezli irmik helvası, içinde şeker olmadığından, pekmezin verdiği lezzet ile oldukça hafif, tam ölçülü, yumuşacık kıvamlı ve çok lezzetli bir helva tarifidir. Eğer helvanızı çok tatlı seviyorsanız şerbetine yarım su bardağı kadar toz şeker ekleyebilirsiniz.

Pekmezli İrmik Helvası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik pekmezli irmik helvası içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:


Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Yemek Tarifleri

Her hakkı saklıdır. © 2012 - 2024 Resimli ve Videolu Yemek Tarifleri | www.ye-mek.net (@yemeknet)

Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm yazılı ve görsel içerikler 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile saklıdır. Hiç bir suret ile kopyalanamaz ve kullanılamaz.