Sıvı Yağlı Un Helvası Yapılışı :
Sıvı yağlı un helvası yapımında; ilk olarak şerbeti hazırlayın. Çukur bir kap içine 1 su bardağı toz şeker ve 1 buçuk su bardağı su koyun. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Şerbet soğuk olacak. Ocak üzerine alıp, ısıtmaya gerek yok.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine 1 buçuk su bardağı sıvı yağ koyun. Üzerine 3 su bardağı un ekleyin. Orta ateş üzerinde yaklaşık 15-18 dakika kadar kavurun. Helvanın rengi hafifçe kahve rengi olana kadar kavurun. Çok fazla kavurmayın. Şerbeti dökeceğiniz zaman helvanızın rengi koyu bir renk alacaktır.
Helvayı kavurduktan sonra üzerine hazırladığınız şerbeti azar azar döküp, topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. 1-2 taşım kaynatıp, ocaktan alın. Sıvı yağlı un helvası sıcakken kaşık yardımı ile şekil verip, servis tabağına koyun.
Hazırladığınız sıvı yağlı un helvasının üzerini ceviz ya da fındık ile süsleyerek, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Sıvı Yağlı Un Helvası Nasıl Bir Helvadır?
Sıvı yağlı un helvası, sıvı yağ ile yapıldığı için soğusa bile yumuşaklığını hiç kaybetmeyen çok lezzetli bir helva tarifidir.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 22 adet sıvı yağlı un helvası içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 26.12.2016 🔄 5.05.2019
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?