| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 30 dakika | 6 Kişilik |
Nohutlu patates çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine 1 adet büyük boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanı iyice yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavrulan soğanın üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyin. Unu da 1 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.
Ardından tencereye 2 adet orta boy küçük küpler şeklinde doğranmış patatesi ekleyip, güzelce karıştırın.
Daha sonra tencereye 6 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı zerdeçal koyup karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Patatesler piştikten sonra tencereye 3 su bardağı haşlanmış nohut ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Nohutları da 10 dakika kadar daha pişirmeye devam edin.
Pişen patatesli nohut çorbasını pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan iyice geçirin. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar kaynar su döküp, kıvamı açabilirsiniz.
Hazırladığınız nohutlu patates çorbası üzeri için küçük bir tava içine 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip, hafifçe kızdırın. Ardından kızdırdığınız sosu çorbanın üzerine döküp, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik nohutlu patates çorbası içindir.
Afiyet Olsun.