Derin bir kap içine oda sıcaklığındaki 250 gr tereyağı ya da margarini koyun.
Üzerine 2 adet yumurta kırın.
Yumurtalardan birinin sarısı kurabiyelerin üzeri için ayrılacaktır.
Ardından 1 çay bardağı sıvıyağ, 1,5 su bardağı nişasta, 1 çay kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozu koyun.
Son olarak 4 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız nişastalı tuzlu kurabiye hamurundan küçük parçalar alın.
İsteğiniz şekli verip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Nişastalı tuzlu kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra çayın yanında servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.