Tarif Arama

Baharatlı Tuzlu Kurabiye

Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi (66 Adet)

Baharatlı Tuzlu Kurabiye İçin Malzemeler :

  • 125 gr tereyağı (Eritilecek)
  • 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 2,5 su bardağı un
  • Üzeri İçin:
  •  Yumurta sarısı

Baharatlı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Baharatlı Tuzlu Kurabiye Yapılışı :

Baharatlı tuzlu kurabiye için; ilk olarak 125 gr tereyağı küçük bir tava içinde eritip, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra derin bir kap içine soğuyan tereyağı koyun. Yağın üzerine 1 küçük çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta akı (sarısı kurabiyelerin üzeri için ayrılacak) ve 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin.

Daha sonra karışım üzerine 2 yemek kaşığı çörek otu, 1 yemek kaşığı susam, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı silme tuz ekleyin. Kaptaki tüm malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştırın. Ardından kaba 2 buçuk - 3 su bardağı kadar unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hazırladığınız kurabiye hamurunu 3 eşit parçaya ayırın. Parçalardan birini düz bir zemin üzerinde yuvarlayarak, uzun bir rulo yapın. Bıçak yardımı ile 1 parmak kalınlığında kesin. Kestiğiniz her parçayı iki parmak arasında düzeltin.

Baharatlı tuzlu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

Ağızda Dağılan, Bu Enfes Kurabiyelere Bayılacaksınız : Baharatlı Tuzlu Kurabiye

Baharatlı tuzlu kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Baharatlı Tuzlu Kurabiye Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 66 adet baharatlı tuzlu kurabiye içindir.

Afiyet olsun.