Tarif Arama

Susamlı Çubuk Kurabiye

Susamlı Çubuk Kurabiye Tarifi (50 Adet)

Susamlı Çubuk Kurabiye İçin Malzemeler :

  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı su
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un
  • Üzeri İçin:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • Bolca susam

Susamlı Çubuk Kurabiye Nasıl Yapılır?

Susamlı Çubuk Kurabiye Yapılışı :

Susamlı çubuk kurabiye yapımı için; derin bir kap içine oda sıcaklığındaki 125 gr tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Yarım çay bardağı sıvı yağ, 4 yemek kaşığı su, 3 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın. Ardından kaba 3 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız kurabiye hamurunu 20-25 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

Diğer tarafta küçük bir kap içine 1 adet yumurta sarısı koyun. Üzerine 1 çay kaşığı pekmez ekleyin. Çatal yardımı ile iyice karıştırın.

Dinlenen kurabiye hamurunu ortadan ikiye bölün. İki ayrı hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerinde elinizle dikdörtgen olacak şekilde yerleştirin. Merdane yardımı ile dikdörtgen şeklinde çok ince olmayacak şekilde açın. Bıçak yardımı ile fotoğraftaki gibi parmak uzunluğunda şeritler kesin. Ardından hamurun üzerine yumurta ve pekmez karışımından bolca sürün. Hamurun üzerine bolca susam serpiştirin.

Susamlı çubuk kurabiyeleri dikkatli bir şekilde tek tek yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Evde Yapabileceğiniz En Gevrek Kurabiye Budur : Susamlı Çubuk Kurabiye

Susamlı çubuk kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra çayın yanında servis edebilirsiniz. Hazırladığınız bu kurabiyeleri uzunca bir süre kapaklı bir kap içerisinde saklayabilirsiniz. Oldukça gevrek ve lezzetli bir kurabiyedir.

Susamlı Çubuk Kurabiye Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 50 adet susamlı çubuk kurabiye içindir.

Afiyet olsun.