Dereotlu Tuzlu Kurabiye Yapılışı :
Dereotlu tuzlu kurabiye yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarini koyun. Üzerine 1 adet yumurtanın sarısını koyup, akını kurabiyenin üzerinde kullanmak için ayırın. Ardından 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı sirke ekleyin.
Daha sonra kaba 1 paket kabartma tozu ve 1 buçuk su bardağı unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak hamurun üzerine yarım demet ince ince doğranmış dereotu ekleyin. Hamuru tekrardan güzelce yoğurun. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Hazırladığınız dereotlu tuzlu kurabiye hamurundan küçük küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, üzerine hafifçe bastırın. Kurabiye hamurlarının bir tarafını başta ayırdığınız yumurta akına batırın. Ardından da kavrulmuş susama batırın. Dereotlu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
.jpg "Ağızda Kıyır Kıyır Dağılan, Yedikçe Yedirtecek, Enfes Bir Kurabiye : Dereotlu Tuzlu Kurabiye")
Dereotlu pastane kurabiyeleri piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 40 adet dereotlu tuzlu kurabiye içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 22.03.2022 🔄
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?