Nişastalı Tuzlu Kurabiye Yapılışı :
Nişastalı tuzlu kurabiye yapımı için; öncelikle derin bir kaba 250 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz. Ardından 2 adet yumurtadan sadece birinin sarısını kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırıp, kalanını kaba ekleyin.
Daha sonra kaba 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 buçuk su bardağı nişasta, 1 çay kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozu koyun. Son olarak 4 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz nişastalı tuzlu kurabiye hamurundan küçük parçalar alın. İnce ve biraz uzun rulo yapıp, iki ucu içe doğru kıvırarak şekil verin. Yada rulo yaptıktan sonra rulonun bir ucunu sabit tutup diğer ucunu kendi etrafında döndürerek burgu şekli verin. İsteğe göre simit şekli verebilir ya da şekil vermeden sadece eliniz de yuvarlayabilirsiniz. Şekil verdiğiniz kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisi içerisine dizin.
Son olarak kurabiye hamurlarının üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
.jpg "Ağızda Dağılan, Kıyır Kıyır Dokusuyla Damaklarda İz Bırakacak : Nişastalı Tuzlu Kurabiye")
Nişastalı tuzlu kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra çayın yanında servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 70 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 40 dakikası hazırlık, 30 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 55 adet nişastalı tuzlu kurabiye içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 12.12.2016 🔄 30.01.2026
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?